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Hintergrundinformation: was steckt hinter "Surimi"
Geschrieben von: Zentrale AKS   
Freitag, 01. Januar 2010 um 22:06 Uhr

Eine exotische Zutat in der Tiefkühl-Frutti-di-Mare-Mischung, die man leicht für "Krebsfleisch" hält: "Surimi". Das kasseler Bündnis gegen Lebensmittelplagiate e. V. erklärt Ihnen unter der Überschrift "Bauernfängerei seit 1959" was es mit dem Nahrungsgrundstoff auf sich hat und warum es zwar aus Fisch gemacht wird, aber mit Fisch nicht mehr viel zu tun hat.

Aktualisiert ( Donnerstag, 14. Januar 2010 um 08:36 Uhr )